Los productos alimentarios deben ser etiquetados correctamente. Analizamos qué información obligatoria debe contener la etiqueta de los alimentos. Qué avances y cambios se están produciendo en la normativa y la legislación, por ejemplo, el modelo de etiquetado nutricional Nutriscore. Explicamos los mecanismos de control y análisis y cómo evitar informaciones que puedan confundir al consumidor. Junto a Isabel Peña-Rey directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) analizamos los mecanismos de control sobre los productos alimentarios, el contenido de las etiquetas y la normativa. Profundizamos en ejemplo concretos y los distintos tipos de producto alimentario con Alejandro Martínez, Director general de Fundación Eroski, miembro de la Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios (HISPACOOP). En colaboración con el CCU.
Yo, consumo
Etiquetado de alimentos
06/01/2023
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