¿Por qué Santiago Segura ha renunciado a su premio en la semifinal de 'MasterChef Celebrity Legends'?: "El reto era mayúsculo"
- Santiago fue el mejor del reto y cedió su premio a Paz Vega
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Perder el pin de la inmunidad podría haber hecho que Santiago Segura perdiera también su seguridad en sí mismo cocinando. Pero lejos de ser así, el director de cine está presentando sus mejores platos en estas semanas finales, siendo plenamente consciente de que para llegar al duelo final de MasterChef Celebrity Legends hay que subir el nivel hasta rozar la excelencia. Y en el primer reto de la semifinal brilló con unos buñuelos de queso con tartar de solomillo, un plato que dedicó a los hermanos Roca.
En una prueba marcada por los alimentos extremos, a Santiago Segura le tocó trabajar con el queso epoisse, uno de los más intensos del mundo. Y lo hizo más concentrado que nunca para presentar el mejor plato del reto, con homenaje a los hermanos Roca incluido. Así lo presentó: "Son 3 huevos por los 3 hermanos Roca. El queso a mí me gusta mucho, pero era muy potente el que me tocó. Entonces he hecho una mezcla con nata y requesón para bajarle la intensidad. He hecho la masa de buñuelos y luego un tartar de solomillo con sabor cítrico para contrastar".
Los jueces probaron el plato junto a Joan Roca y Ona Carbonell, invitados en esa prueba. Y los halagos no tardaron en llegar. "Es muy acertado y pones en valor el queso, está rico, está bonito. Qué puñetero. Has hecho un gran plato", señaló Jordi. Pero Santiago esperó expectante las palabras de Joan Roca, al que iba dedicado el plato: "El tartar está buenísimo, muy equilibrado. Y la idea de qué hacer con el queso lo has resuelto muy bien. El reto era mayúsculo". Marta puso el broche final destacando el gran toque cítrico del tartar y el sabor de los buñuelos: "Es un plato de puerta grande".
La generosidad de Santiago: cede el premio
Santiago Segura fue el mejor aspirante de la prueba y se llevó los dos premios en juego. Primero, los 4.000 euros para donar, que nuevamente entregó a la Fundación Aladina; y segundo, un viaje a Jordania. En ese instante, Santiago sorprendió a todos renunciando a él. Pero lo hizo por una causa muy noble: "Hay una persona en este concurso a la que quiero mucho. Estuvo en mi edición, es muy trabajadora. Antes la quería pero ahora la adoro. Ha tenido mala suerte que le han pasado cosas a nivel personal. Por eso me hace muy feliz darle unas vacaciones a Paz".
Pero no se quedó ahí. "Y a mi amigo Edu se lo pago de mi bolsillo, que se lo he prometido", puntualizó Santiago. Tanto Paz como Edu no podían creer la generosidad del directo de cine pero agradecieron el gesto. "Santiago es un corazón con patas, es un tío generoso. Pero tiene un humor muy ácido y parece un tío agrio, pero para nada, es encantador", concluyó Edu.