Judías pintas con costillas de cerdo. ¡Irresistibles!

Gonzalo Miró ha ido en busca de una pionera muy especial. Ella dejó su pueblo natal para venirse a Madrid y fundar un restaurante familiar del que es incapaz de jubilarse por seguir dedicándose a su auténtica pasión. Hablamos de Sagrario Meño, una mujer que se dedica a la cocina 100% por amor. Es la chef del mítico Restaurante El Predusco y su especialidad es la cocina tradicional. Y, ¿hay algo más tradicional que las judías pintas? Por eso nos ha enseñado a prepararlas en Ahora o Nunca. Y os podemos asegurar que ¡están de chuparse los dedos!