Ahorcaditos: dulce de peregrinos

Elaboramos unos dulces de hojaldre y crema que son típicos de la gastronomía riojana. Desde el 1953 se han ido haciendo populares entre los peregrinos del Camino de Santiago y su nombre se relaciona con un milagro atribuido a Santo Domingo de la Calzada (donde cantó la gallina después de asada y gracias al milagro se salvó de la horca el ladrón inocente).