Las pochas son de Tudela

En este reportaje hablamos de una variedad de la alubia blanca que, como se consumen antes de que lleguen a madurar por completo, no se llaman alubias sino pochas. Una verdura a la que encanta acompañarse en el plato de otras compañeras de huerta, y que se da especialmente bien en La Rioja, en Álava, y donde está Cristina para disfrutar de unas suculentas pochas a la navarra.