¿Embutido vegetal? Con Jesús Monedero es posible

Jesús Monedero le ha dado otra vuelta de tuerca al mundo de los embutidos y acaba de inventar el embutido vegetal sin carne.  Todo a base de verduras y setas de temporada. Es una preparación que te va a sorprender y que incluso podrías elaborar en tu propia casa. Hay muchos tipos de embutidos (algunos sorprendentes como de buey o vaca), y este es apto para quienes no coman carne. Te enseñamos cómo hacer embutido vegetal.