El queso cabrales, al abrigo de una cueva

Hay quesos que son un tesoro, como es el caso del queso artesano de Cabrales que hace con mimo Francisco Bada. Un queso que descansa en una cueva asturiana en torno a 5 grados. Todo tiene una explicación, porque para disfrutar de un queso así, hace falta trabajo y esfuerzo como nos enseña Vicente Rubio. A todos nos encanta el queso y tienes que descubrirlo.