¿Conoces el pistacho andaluz?

La localidad de Albox, Almería, se caracteriza por ser una tierra muy seca: no llueve más de 15 días al año y los cultivos que allí habitan deben soportar muy bien la escasez de agua. Juan García, de 'Pistacho el Madroño', nos cuenta el origen de este árbol y nos resuelve un misterio: ¿sabías que el pistacho crudo tiene un ligero sabor a madera? Por eso, el pistacho que compramos ha sido previamente tostado. ¡Te lo mostramos!