Faves ofegades o habas ahogadas de Ibiza

La técnica de "rehogar" es fundamental en la cocina. Y si lo que se rehoga son unas habas y unos guisantes de temporada no os cuento nada. Que nos lo cuente Ángeles que nos trae desde Ibiza esta receta estrella de su cocina tradicional: "Faves ofegades". O también conocidas como habas ahogadas. En Baleares hay una gran tradición gastronómica y más recetas sorprendentes como estos macarrones dulces.