El matriarcado de la uva: la viticultura heroica

En Parada de Sil, Ourense, nos explican cómo es la herencia del vino por ese paraíso: un río recorre la vendimia y la uva se encuentra en los escalones que ofrece la montaña. Nos cuenta que en Galicia el sector de la uva es un matriarcado, ya que es la mujer quien lleva la huerta, corta la uva y hace el vino. Y que a este tipo de cultivo se le denomina viticultura heroica, ¿quieres saber por qué? ¡Te lo contamos!