Tienes que probar el aceite de nuez

Vicente Rubio, la voz del programa, se va hasta Beizama, Guipúzcoa, para conocer la historia de un ganadero vasco que ha heredado las vacas limusinas de su padre. Este ganadero, en un viaje a Francia, descubrió un nuevo aliño para la ensalada donde el aceite de nuez era el protagonista. Desde entonces, recolecta las nueces de todos sus vecinos para hacer un aceite de producción artesanal para los más interesados.