El mimbre de Cuenca

Cañamares, en Cuenca, cultiva el 80% de la producción de mimbre en España. Éste se recoge desde finales de noviembre a mayo y, durante esta época, el cultivo se vuelve de color rojo y púrpura y se extiende como una alfombra natural sobre la Serranía de Cuenca. El espectáculo cromático es comparable al blanco de los cerezos en flor del Jerte o a los melocotoneros de Cieza. Un lugar para perderse.