Babel en TVE: Corea del Sur, fogones corean | RTVE Play
Babel en TVE  Corea del Sur, fogones corean

Babel en TVE - Sabores del mundo: Corea del Sur, entre fogones coreanos

27/06/2010 00:09:04
Recomendado para todos los públicos
Corea del Sur, fogones corean Corea del Sur, fogones corean
Corea del Sur, fogones corean 00:09:04 27/06/2010
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

Hace 24 años, Bae Chu Suktae llegó de Seúl a Barcelona con su esposa Hyunk Kim y desde entonces regentan uno de los restaurantes de cocina coreana más conocidos de la ciudad. Con ellos descubriremos los secretos para cocinar un buen bibimpab , uno de los platos más populares de su país, y un bulgogi. Nos recordarán que su comida se fundamenta en la fermentación y la maceración y que es una de las gastronomías más saludables del mundo. Y mientras recuerdan cómo les impactó la familiaridad en e en el trato con la gente que encontraron aquí. Aseguran que, en Corea del Sur, Barcelona se ha puesto de moda como destino de luna de miel. Y se nota.

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano