Joy Ngo, 'Tablao ' de alimentos

Joy Ngo es una nutricionista que baila flamenco. O tal vez, una bailadora de flamenco dedicada a la nutrición. Difícil establecer prioridades cuando para ella expresan dos necesidades básicas, para el cuerpo y el espíritu. Nacida en Filipinas, emigró a los Estados Unidos por decisión familiar y hace 15 años llegó a Barcelona por amor. Como nutricionista, investiga el contenido de vitaminas en la dieta de los inmigrantes y a través de la ONG Nutrición sin Fronteras ayuda a emigrantes y a profesionales de la sanidad a conocer los entresijos de las diversas culturas gastronómicas. Como bailadora, junto a dos amigas, fusiona el flamenco con otros ritmos del mundo.