Ensalada de picadillo con paleta ibérica y manzana de Gipsy Chef

La ensalada de picadillo es un plato típico de Andalucía. Gipsy, como siempre, le da una vuelta a la receta clásica con trocitos de paleta ibérica para darle un chutazo de sabor y manzana un toque crujiente. ¿El plot twist definitivo? Cambiar la lechuga por col china. Y para rematar este menú completito en solo quince minutos un plato y unos invitados llenos de poderío, el duo más gamberro del panorama musical, Ladilla Rusa, cocinando junto a Gipsy unos huevos de colores