Valentí Fuster defensa "sentit comú" contra l'obesitat: "Menjar menys"

El cardiòleg Valentí Fuster defensa que cal "sentit comú" per combatre l'obesitat: "L'important és menjar menys. El tema és: em dedico a cuidar-me o no", sosté, més enllà de dietes miracle, determinats aliments o dejuns intermitents. En una entrevista al Cafè d'idees amb Gemma Nierga, alerta que la mortalitat coronària està tornant a augmentar tot i l'avenç de la tecnologia en la salut: assenyala la societat de consum, l'accés a medicines molt cares i "inclús" la pobresa. El director general del Centre Nacional d'Investigacions Cardiovasculars (CNIC) distingeix entre la part aguda emocional de la part crònica: "La part aguda té repercussions en el cor. La crònica és la teva conducta a conseqüència de l'emoció que afecta el cor". El també director de l'Institut de Cardiologia de l'Hospital Mount Sinai assegura que el 50% de la percepció dels pacients de les seves patologies cardíaques és emocional. Fuster alerta que la intel·ligència artificial pot suposar problemes importants per a la societat i dels problemes de la tecnologia avançada en l'educació dels joves del sector sanitari. També proposa incorporar a les escoles assignatures dedicades a la salut com una eina de prevenció. "Als EUA estem tots lluitant per això. És fonamental començar molt aviat", ha reivindicat. I recomana reflexionar uns moments al dia: "És com un rellotge parat durant 15 minuts al dia. El problema de la societat actual és que no hi ha temps de pensar".