Un grupo de científicos organiza una cata de carne en Cantabria
Ciencia y tecnología en Rtve.es  Cata de carne en Cantabria

Es un estudio sobre la calidad y sabor de dos razas bovinas autóctonas y que están en peligro de extinción: la tudanca y la monchina.

26/05/2010 00:01:29
Cata de carne en Cantabria Cata de carne en Cantabria
Cata de carne en Cantabria 00:01:29 26/05/2010
Sinopsis

Es un estudio sobre la calidad y sabor de dos razas bovinas autóctonas y que están en peligro de extinción: la tudanca y la monchina.

Ficha técnica
Géneros
Ciencia y futuro
Idiomas
Castellano