Food trucks

Alberto sale con tres mil euros en el bolsillo todos los días desde hace tres meses a la caza de camionetas desvencijadas. Compra pura chatarra con forma de camión, autobús o furgoneta. Las repara, adapta y transforma en restaurante móvil y, después, las alquila. Tiene más de cien y se las quitan de las manos. Tiene tanta fe en el negocio que está comprando parcelas de suelo pegadas a grandes superficies y aparcamientos, cuando cambie la ley, dice, alquilará ese suelo a los camiones de comida callejera.