La línea roja de la carne - Avance

Comer menos carne, ingerir más verdura, legumbre y fruta beneficiaría a nuestro organismo y al clima. Lo dice la ONU: para salvar el planeta hay que comer sano. Comando Actualidad pone frente a sus cámaras a nutricionistas, carniceros, ganaderos, consumidores, expertos en cambio climático y aquellos que han declarado la guerra a la carne. Aumenta la conciencia ecológica y el veganismo crece. ¿Estamos dispuestos a cambiar de hábitos? ¿Cómo se cría un ‘filete sostenible’? ¿Podemos comer de otra manera sin perder nutrientes y vitaminas?