Aprendiz de cocinero

Para ser un buen cocinero antes hay que pasar la escoba, pelar patatas y ayudar en lo que pida el "maestro". Teresa Perales nos presenta a Jonatan es aprendiz y trabaja 15 horas cada día del fin de semana en un restaurante que da setecientas comidas. Para él la cocina es un refugio. Cobra mil euros y espera pasar pronto de aprendiz a pinche aunque sólo uno de cada diez aprendices se queda en el restaurante.