Kolhapur

En este episodio, nuestro equipo viajó a la cercana aldea de Radhanagri. Nuestro chef preguntó a los habitantes de Radhanagri por un plato único.

En Radhanagri, nuestro chef también preparó thecha, un plato muy popular, con una lugareña. En Kolhapur, nuestro chef también probó tambra rasa y pandra rasa con la familia real. Nuestro anfitrión conoció a Ruturaj Dharyasheel Ingle, un gastrónomo local miembro de una de las familias aristocráticas de Kolhapur.

Finalmente, nuestro chef preparó pandra rasa con jowar bhakri thecha como especial del chef, tras experimentar con la cocina de Kolhapur.