El festín mediterráneo de Ottolenghi

El festín mediterráneo de Ottolenghi

Yotam Ottolenghi, cocinero israelí, ha revolucionado la comida mediterránea y de Oriente Medio en el Reino Unido y ha hecho que los sabores de la región sean más accesibles y deseables que nunca.

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Sinopsis

Yotam Ottolenghi, cocinero israelí, ha revolucionado la comida mediterránea y de Oriente Medio en el Reino Unido y ha hecho que los sabores de la región sean más accesibles y deseables que nunca.

Criado en Jerusalén, en la encrucijada de culturas alimentarias conflictivas, diferentes tradiciones culinarias con una pasión e inquietud creativa sin igual para cualquier otro chef, Yotam nos llevará en un viaje culinario a través del Levante bañado por el sol, desde los mercados de especias de Marruecos hasta los exóticos restaurantes de Estambul, una parte del mundo que ha capturado su imaginación desde la infancia.

Las deliciosas comidas bellamente fotografiadas serán uno de los puntos de referencia de la serie. Pero esto no será sólo una sucesión de recetas impresionantes; cada uno de los platos de Yotam cuenta una historia. El objetivo aquí es decodificar la historia en un plato, y ahondar en el conflicto creativo entre la tradición y la innovación que está en el corazón del Mediterráneo.

Ficha técnica

Emisión: Miércoles 24 de agosto, 19.00 H.
Presentado por: Yotam Ottolenghi
Dirigido por: James Nutt
Equipo técnico: James Nutt (Fotografía), James Nutt (Guion), Dan Mulher (Música), Colin Fox (Fotografía)
Géneros: Cocina
Más información: IMDb.com Wikipedia.es