Judiones con chorizo

Ingredientes:

1/4 kg. judiones

1 oreja de cerdo

100 g. chorizo de cantimpalo

1 morcilla

1 cebolla

1 pimiento choricero

1 cabeza de ajo

Laurel

Harina

Pimentón dulce

Aceite

Sal

Restaurante Hotel Venta de Juanilla

Ctra. N-I. Madrid-Irún, km. 99.

Santo Tomé del Puerto. Segovia.

Tel.: 921557352

www.hotelventajuanilla.es