España en 24 horas - 30/05/11

En Extremadura estudian definir el punto exacto de grasa que van a tener el jamón y el lomo ibérico, pero hacerlo mientras el animal no ha sido sacrificado aún. El veteado es lo que proporciona sabor y textura especial a los productos ibéricos. Controlando su cantidad se puede controlar también la calidad final del producto y, por tanto, su precio de venta en el mercado internacional.

El incendio de Ibiza está practicamente bajo control, después de haber arrasado 1.300 hectáreas de pino. Las labores de extinción continúan en tierra y con 3 medios aéreos, que tratan de apagar "pequeños focos" que siguen echando humo.

En Majadahonda, en Madrid, el hospital del GREFA ha atendido a más de 40 mil animales, en sus 3 décadas de vida. Un equipo de TVE ha visto cómo trabajan con crías en cautividad. Han recuperado especies como águilas, buitres y primillas.

En Cáceres se ha celebrado la Ruta de los Ingleses, que recuerda los caminos que transitaron los soldados ingleses y portugueses, durante la Guerra de la Independencia. Una recreación de su lucha, en el año 1812, contra las guarniciones de Napoleón.