Yucatán

La cálida y húmeda selva del estado de Yucatán fue el hogar de los antiguos mayas. Eva, que tiene antepasados mayas, está dispuesta a explorar su influencia, que aún perdura hoy en día día en la cocina yucateca. Descubre muchos platos como la mundialmente famosa cochinita pibil, carne de cerdo adobada, guiso de cerdo ahumado y frijoles. Pero aquí también hay un fuerte sentido de lo nuevo, así que Eva prueba un innovador menú degustación.