+Gente: Jarrete de ternera | RTVE Play
+Gente  Jarrete de ternera

06/02/2012 00:07:51
Recomendado para mayores de 12 años
Jarrete de ternera Jarrete de ternera
Jarrete de ternera 00:07:51 06/02/2012
Recomendado para mayores de 12 años
Sinopsis

Estamos con Luis Méndez, chef del restaurante asador La Esquina de Madrid. Cocinamos jarrete de ternera, un plato muy apropiado para estos días de frío. También visitamos la finca de Jiménez Barbero, en la zona suroeste de Madrid, productor de terneras para carne.

Ficha técnica
Géneros
Información y actualidad
Idiomas
Castellano