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Jarrete de ternera
06/02/2012
00:07:51
Jarrete de ternera
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06/02/2012
Recomendado para mayores de 12 años
Sinopsis
Estamos con Luis Méndez, chef del restaurante asador La Esquina de Madrid. Cocinamos jarrete de ternera, un plato muy apropiado para estos días de frío. También visitamos la finca de Jiménez Barbero, en la zona suroeste de Madrid, productor de terneras para carne.
Ficha técnica
- Géneros
- Información y actualidad
- Idiomas
- Castellano