Platos de vanguardia en el casting de Barcelona
06/02/2013 00:08:49Segunda jornada de casting de MasterChef, esta vez las pruebas son en Barcelona. Unas 150 personas han cocinado su plato estrella, entre ellos muchos postres como el de Patricia (abogada): leche frita clásica y leche frita con dulce de leche acompañado de una salsa especiada con clavo y pimienta y una fresa.
Miguel ha preparado un plato de inspiración argentina: un redondo de ternera con una salsa de atún, anchoas, mahonesa y las yemas del huevo.
Proceden de distintos lugares de Cataluña, pero también de alrededores como Aragón. E incluso de las Islas Baleares, que han tenido problemas para pasar en el avión salsas, cubiertos, utensilios de cocina... por lo que han tenido que adaptar su elaboración a los impedimentos de las compañías aéreas.
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