Patronal cárnica española: "Si Garzón ve cosas mejorables en la industria debe convocar a los sectores, no criticar en la prensa"

Josep Collado, secretario general de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), ha mostrado su reacción a las recientes declaraciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, sobre la industria cárnica en The Guardian. Entrevistado en 24h, ha mostrado su discrepancia con la opinión del ministro y le ha instado a proponer un diálogo con el sector.

Asegura que España es "uno de los pocos países europeos que tiene regulado el número máximo de animales que puede tener una granja" y que la mayoría de granjas españolas son pequeñas y medianas.

Por otro lado, ha admtido que dentro del sector hay aspectos que se tienen que mejorar y se destacaron en la pasada COP26 en relación a los purines y la utilización de piensos de forma más sostenible.

Collado ha argumentado que la industria tiene que "dar un paso adelante en innovación y sostenibilidad" para poder así "avanzar en paralelo con las exigencias sociales que se nos requieren”.