Normandía, Picardía y Champaña

Rick Stein se embarca en un nuevo viaje por los caminos de Francia, desde el Canal de la Mancha hasta el Mediterráneo, siempre a la búsqueda de cosas que podamos aprender de los franceses para mejorar nuestras vidas.

El viaje de Rick comienza en el puerto normando de Dieppe con un rodaballo recién sacado de los barcos, seguido de una búsqueda de hierbas marinas a lo largo de la bahía del Somme, que le inspiran para cocinar un memorable gratinado de marisco. A continuación, se dirige al sur de Champagne, amado por Renoir, cuya esposa era también una formidable cocinera.