¿Cómo es el plato Harvard?, el plato "más saludable"

¿Cómo es el plato más saludable? Los expertos en nutrición de la escuela de salud pública de Harvard, en Estados Unidos, crearon un plato que lleva su propio nombre: se le conoce como el plato Harvard. Está compuesto por un 50 % de verduras, hortalizas, un 25 % de proteínas y un 25 % de carbohidratos. Además, debe estar complementado por algo de fruta.