Cocina 3.0 en MasterChef

La ingeniería se pone al servicio de la cocina, creando un nuevo tipo, la cocina 3.0. Gracias a un cóidgo QR y una aplicación específica se puede conocer el origen del plato que se come, cómo ha sido cocinado y qué ingredientes lleva.

Una novedad que ha presentado Alfredo, ingeniero industrial, en el casting de MasterChef en Madrid. Este aspirante de guadalajara propone aplicar las nuevas tecnologías a la cocina, "para saber lo que comemos en todo momento".

Pero la innovació no se queda ahí. Alfredo utiliza un rayo láser para ahumar los alimentos.

El láser, a través de una copa que previamente he ahumado con roble y ron añejo, toca en ciertos puntos de los alimentos. Es una firma con luz", dijo el concursante