María Marte

Carlos del Amor nos descube esta semana en 'La Matemática del Espejo' una historia fascinante que bien podría ser una película: la de la chef María Marte, que empezó de friegaplatos y no paró hasta convertirse en la primera mujer del mundo en lograr mantener dos estrellas Michelín durante su primer año como chef. Luego llegarían el Premio Nacional de Gastronomía, un Premio Internacional a la Innovación y hasta un Premio Guinness Marte, que por su sonrisa y su talante es conocida como “la cocinera feliz”, se emociona al recordar los momentos más dulces pero también los más amargos de su andadura y denuncia las dificultades que sufren las mujeres para poder triunfar en la alta cocina. También habla de los sacrificios personales y familiares que tuvo que hacer para alcanzar el éxito y se reencuentra con su colega Carme Ruscalleda y con José Corbacho, que aún recuerda lo mal que lo pasó intentando reproducir uno de sus platos en la final de Masterchef Celebrity.