Caldereta de llagosta a Menorca

Menorca és molt més que sol, platja i aigües transparents. És una illa amb una tradició gastronòmica que ve de molts segles enrere i amb una identitat que els menorquins s'esforcen per mantenir dia a dia. I entre tota la seva riquesa, destaca la caldereta de llagosta, un plat tradicional que triomfa també entre el turisme. Sílvia Abril vol descobrir com és la Menorca autèntica i ho aconseguirà de la mà de la Matilde, una menorquina de Ciutadella que ha estat testimoni de com ha canviat l'illa les últimes dècades i que li ensenyarà tots els secrets per fer una caldereta tal com es fa a les cases menorquines. Sílvia haurà d’anar a trobar la millor llagosta de l’illa i a més també aprendrà com es fa el famós formatge de Maó o com és d'especial la mel de Menorca, entre altres.