Elaboració del formatge de mató a Montserrat a 'La recepta perduda'
La recepta perduda  La recepta perduda - Elaboració del formatge de mató a Montserrat

Rosa Soler, la cinquena generació de Cal Pujolet, ha explicat el procés d'elaboració del mató de Montserrat a 'La recepta perduda'.

13/11/2022 00:03:28
Recomendado para todos los públicos
La recepta perduda - Elaboració del formatge de mató a Montserrat La recepta perduda - Elaboració del formatge de mató a Montserrat
La recepta perduda - Elaboració del formatge de mató a Montserrat 00:03:28 13/11/2022
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

El mató és un dels productes més característics de Catalunya. Cal Pujolet fa dècades que elabora aquest derivat de la llet tan típic de Montserrat. Rosa Soler, la cinquena generació de l'empresa, ha explicat a 'La recepta perduda' en què consisteix el seu procés d'elaboració i la seva evolució.

Ficha técnica
Géneros
Cataluña
Idiomas
Catalán