A la mesa de Catalina de Medici

Hoy el programa va a dedicado a una de las reinas más influyentes y polémicas de Francia, Catalina de Medici. Lo cierto es que dejó una huella innegable en el arte, la arquitectura y probablemente en la cocina, ya que se dice que llevó su influencia italiana a las mesas de la corte... ¿un mito o una realidad? Vamos a descubrirlo explorando el magnífico Castillo de Chenonceau. Aquí en el invernadero del Castillo degustarán el siguiente menú de estilo renacentista: pastel a las hierbas con alcachofas que le encantaban a la reina, mollejas con cardo y tarta de almendras.