La cocina vegetariana

En este programa, Julie se propone analizar una forma de alimentación, la cocina vegetariana. La receta será la famosa sopa italiana, "la ribollita toscana". En el viaje culinario, conoceremos a un horticultor muy original, a un especialista en cocina alternativa que enseña a los niños a comer verduras y, descubriremos un cultivo inédito de alga verde comestible, la lechuga de mar.