Las rutas D'Ambrosio - Búfalo con ensalada de col de invierno
Las Rutas de...  Búfalo con ensalada de col de invierno

Una receta con carne de búfalo, una carne distinta muy sabrosa que la cocina una vez le ha puesto distintas hierbas aromáticas

12/03/2022 00:04:43
Recomendado para todos los públicos
Búfalo con ensalada de col de invierno Búfalo con ensalada de col de invierno
Búfalo con ensalada de col de invierno 00:04:43 12/03/2022
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

El chef Gonzalo D’Ambrosio llega a la Sierra Norte de Madrid, la mal llamada Sierra Pobre. Aquí descubrirá una riqueza de productos y recetas que contradicen su apodo. Gallinas negras castellanas, salmones, verduras de invierno, vacas y búfalos serán los protagonistas de esta ruta.

Ficha técnica
Dirigido por
Nahúm Varas, Lidia Martín
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano