Sabors de nostàlgia cubana

De l'Havana a Barcelona: Energètica, emprenedora, tossuda,... El caràcter de l'Elsy xoca amb els tòpics que sovint s'associen als cubans. Però és aquesta empenta el que l'ha fet aconseguir tot allò amb què somniava quan va venir a Barcelona.

Esportista des de l'adolescència, fa 3 anys que navega en una petita embarcació a vela i participa en competicions nàutiques. Però això no li treu temps per dedicar-lo a la cuina, una afició que comparteix amb el seu marit, que és xef de professió. Amb ells descobrirem com s'elaboren la 'ropa vieja' i la 'yuca con mojo', dos plats típics cubans, i el combinat més genuí de l'illa: el 'mojito'.