La lluita de la vinya per adaptar-se al canvi climàtic

El sector de la vinya mira d'adaptar-se a les conseqüències del canvi climàtic. L'augment de les temperatures accelera la maduració del raïm, altera la quantitat de sucre i el fa més vulnerable a plagues. Per això es treballa amb diferents fórmules i solucions, una de les quals traslladar vinyes a la muntanya o millorar la qualitat del sòl, els nutrients que hi arriben i el carboni que desprenen. Segons dades del Servei Meteorològic de Catalunya, la floració de la vinya ja s'ha avançat onze dies en els últims 50 anys.