El vi kosher de la cooperativa de Capçanes

La demarcació de Tarragona té un llegat arquitectònic jueu mil·lenari, que ara s'està recuperant gràcies a itineraris guiats pels calls més importants, com el de Tortosa. El retorn de la cultura hebrea a Catalunya després de cinc segles d'absència va arribar de la mà d'un vi kosher que es fa a la cooperativa de Capçanes. Un celler que ja prepara la nova collita de vi jove, elaborat sota criteris religiosos jueus, i que es comercialitzarà per Any Nou.