L'ingredient bàsic d'una bona caragolada
L'Informatiu  L'ingredient bàsic d'una bona caragolada

Diverses explotacions es dediquen a criar i subministrar la gran quantitat de caragols que es necessiten per a un esdeveniment com l'Aplec de Lleida

21/05/2022 00:00:48
L'ingredient bàsic d'una bona caragolada L'ingredient bàsic d'una bona caragolada
L'ingredient bàsic d'una bona caragolada 00:00:48 21/05/2022
Sinopsis

La matèria primera essencial de l'Aplec del Caragol de Lleida són, evidentment, els cargols. Hi ha granges que es dediquen a criar-los i no és gens fàcil perquè per garantir la qualitat del producte se'ls ha d'alimentar d'una determinada manera i les instal·lacions han de complir una sèrie de condicions ambientals. En una sola explotació se'n poden produir al voltant d'unes 12 tones.

Ficha técnica
Géneros
Cataluña
Idiomas
Catalán