Programa 8

Los aspirantes tendrán que ser buenos estrategas y desvelar los piques que esconden, si quieren conseguir ventaja sobre sus compañeros y rivales. Además, rendirán un homenaje a las personas mayores en el Parque Juan Carlos I de Madrid y reproducirán platos del chef Paco Morales con frutos secos como legumbres.

Al entrar en las cocinas encontrarán en cada puesto una cesta con 15 ingredientes, productos como costilla de ternera, mantequilla, setas, patata, láminas de pasta fresca, leche de coco, tomate y yogurt griego. Cada aspirante tendrá la oportunidad de robar 10 ingredientes de las cestas de sus compañeros, pudiendo coger de una sola o de varias. ¿Quién aprovechará mejor esta oportunidad? ¿Quién será el más vengativo?

El talent rendirá un homenaje gastronómico a nuestros mayores con la ayuda del fundador de Mensajeros de la Paz, el Padre Ángel. Los aspirantes cocinarán un menú nutritivo, saludable y apetecible para 80 comensales.

En el último reto, los jueces pedirán a los delantales negros que saquen partido a ingredientes que, de primeras, pueden parecer limitados. Una de las tendencias de la gastronomía de vanguardia es el uso de frutos secos como si fueran legumbres, por ejemplo, avellanas como garbanzos o almendras como judías blancas.