Grandes problemas en la capitanía de Juama Castaño

Juanma Castaño tiene problemas capitaneando su equipo y en especial con Verónica Forqué. La prueba de exteriores se desarrolló en el Monasterio de San Jerónimo de Yuste (Cáceres), refugio que Carlos I de España y V de Alemania eligió para retirarse y descansar, declarado Patrimonio Nacional y Europeo.

Los equipos siguieron a pies juntillas los pasos del jurado, porque los menús a elaborar estaban diseñados por Pepe Rodríguez, representante de la tradición más sabrosa, y Jordi Cruz, impulsor de la vanguardia más puntera. Fueron los mismos platos, solo que vistos desde perspectivas culinarias diferentes y elaborados con algunos de los mejores productos de la tierra avalados por el sello de calidad Alimentos de Extremadura. El chef Toño Pérez (dos estrellas Michelin y tres soles Repsol), un maestro fusionando tradición y vanguardia, se acercó para echar un ojo a los fogones.