Sinopsis
Claudia está cansada de que siempre se le juzgue como una aspirante que no trabaja bien. Asegura que va al ritmo del resto de sus compañeros. "No quiero hablar, prefiero callarme. Puedes decir lo que quieras, pero yo estoy en mi derecho e no estar de acuerdo y decirlo. Yo no creo que vaya en una marcha diferente al resto de mis compañeros. Lo que se me ha dicho, lo he hecho. Estoy bien con lo qu eh hecho y empieza a ser cansino", comentaba Claudia sobre la prueba por equipos de la noche.
El jurado dedicará la prueba de exteriores a la comida saludable en la granja ecológica Los Confites, ubicada en Jarandilla de la Vera (Cáceres). Esta antigua plantación de tabaco es un oasis sostenible donde se cultivan las mejores frutas, verduras y hortalizas autóctonas, pero también otras variedades exóticas como el kale, el pak choi y la col china. Los equipos elaborarán un menú sostenible del chef Rodrigo de la Calle (2 soles Repsol) para 60 amigos de la zona, que además colaboran activamente con la agricultura ecológica de esta comarca. Pepe Rodríguez y Jordi Cruz se convertirán en los capitanes de los equipos y liderarán a ciegas, para demostrar que se puede dirigir un servicio incluso con los ojos cerrados.
En la última prueba, el jurado rendirá un homenaje a uno de los mejores chefs del mundo, al retar a los delantales negros a reproducir uno de sus platos más emblemáticos: el poulet de Bresse en vessie, del francés Paul Bocuse. Es el plato más popular elaborado con la técnica de cocina conocida como “vessie”, ya que el ave se cocina en su propio jugo dentro de una vejiga. El chef Albert Boronat les explicará los secretos de esta receta, incluida en la carta de su restaurante Ambassade de Llívia (Gerona). El jurado también invitará a Florentino Fernández, Flo, segundo clasificado de ‘MasterChef Celebrity 5’ y Jordi Cruz se pondrá la chaquetilla para participar en la prueba. ¿Quién será el expulsado?
