Día de la alcachofa

La alcachofa es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Ya en la antigua Grecia se consideraba un producto para los dioses del Olimpo. Así que dedicarle un programa íntegro a éste superalimento, nos sabe incluso a poco. Aunque os aseguramos que el sabor no va a faltar en el menú de hoy. Menudos Torres nos traen dos recetas con esta exquisita verdura que no faltarán nunca más en vuestro recetario: alcachofas con vieiras y alcachofas con huevo de codorniz. Lluis Costa corona Menudos Torres como mejor sabe hacer. Versionando un clásico de toda carta de restaurante del mediterráneo que se precie: crema catalana con virutas de almendra y chocolate. Un postre increíble.