Día veggie

¿Quién dice que no se puede comer rico siguiendo una dieta vegetariana? Hoy venimos con dos propuestas veggies saludables, sabrosas y que contribuyen a vivir en un planeta más sostenible. Javier y Sergio nos preparan dos recetas que están para chuparse los dedos: un tartar de celeri, un entrante fresco y sabroso de apio nabo con un punto picante gracias a la mayonesa de wasabi de los Torres. Y unas croquetas verdes de espinacas que nada tienen que envidiar a las clásicas de cocido o jamón. Además, Paula Crespo nos explicará cómo seguir una dieta vegetariana y saludable y Luis Gutiérrez nos ilustrará sobre la cultura del vino. ¿El postre? Los prepara un pastelero de primera fila, Jacob Torreblanca.