Receta de cazón en adobo | Menudos Torres
Menudos Torres  Receta de cazón en adobo

Cazón en adobo o bienmesabe, una fritura típica de Andalucía, que los Torres nos enseñan a bordar en este homenaje a la feria de Abril.

29/04/2022 00:12:49
Recomendado para todos los públicos
Receta de cazón en adobo Receta de cazón en adobo
Receta de cazón en adobo 00:12:49 29/04/2022
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

El cazón es un pescado azul, rico en grasas insaturadas y en ácidos grasos omega 3. Su carne blanca es muy gelatinosa por lo que aguanta bien diferentes cocciones sin deshacerse. En Menudos Torres nos encanta cocinarlo (y comerlo en adobo).

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano