Receta de mollete de 'pulled beef'

El protagonista absoluta de esta receta es el mollete. ¿Hay algo mejor que un mollete tostadito con un buen aceite y sal? No nos escondemos, somos fans de este pan de origen árabe que se instaló en Andalucía. Aunque son varias las poblaciones andaluzas que elaboran este tipo de pan, la fama se la ha ganado el municipio de Antequera, en Málaga.