Receta de papas arrugás con mojo y almogrote | Menudos Torres
Menudos Torres  Receta de papas arrugás con mojo y almogrote

Los Torres nos preparan un clasicazo de las Islas Canarias: papas arrugás con mojo y almogrote, una especie de paté de queso untable que nos chifla.

25/05/2022 00:19:52
Recomendado para todos los públicos
Receta de papas arrugás con mojo y almogrote Receta de papas arrugás con mojo y almogrote
Receta de papas arrugás con mojo y almogrote 00:19:52 25/05/2022
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

¿Quién no conoce aún las papas arrugás? Su nombre se debe a la textura que adquieren las patatas al cocinarlas en agua con una gran cantidad de sal, la piel se arruga por la deshidratación ante la sal.

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano