Receta de 'makis' y 'uramakis' de salmón y langostinos

La palabra maki significa literalmente enrrollado, es decir, sería algo así como sushi enrollado y prensado en una alga. Mientras que el uramaki, quiere decir al revés, es decir es un maki a la inversa: envuelto en arroz y el alga en la parte interna. Cualquiera de las dos opciones son fáciles de preparar y comparten el mismo secreto: la clave está en la preparación del arroz.